哈瑞宝泡菜

韩国戏剧家具嘉夏（Jaha Koo）以刀光剑影和锅气四溢的烹饪手法，邀请观众来到韩国传统的深夜街头小吃摊——路边摊（apojangmacha）。他现场烹制经典韩式料理的同时，屏幕、音乐、视频投影和动画（包括机械鳗鱼、会唱歌的蜗牛和橡皮糖熊）相辅相成，共同讲述着故事。 具嘉夏熟练地切菜、煎炸，娓娓道来引人入胜、妙趣横生又略带荒诞的韩国近代史轶事，以及他移居欧洲——哈瑞宝软糖之乡——的经历。剧名“泡菜”（kimchi）本身就蕴含着矛盾：泡菜是发酵的、古老的、极具韩国特色的食物，而欧洲软糖则是他移居比利时后才爱上的。他辩称，身份本身也在发酵——它不断变化、转变，最终在时间的长河中逐渐清晰起来。 2026 年国际易卜生奖得主——首位获得该奖项的亚洲艺术家，也是该奖项有史以来最年轻的获得者，被誉为戏剧界的诺贝尔奖——Jaha Koo 带来了一场多媒体、多感官的体验，其中既有美味的小吃，也有对移民、身份认同、种族主义和家的意义的深刻思考。